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恵比寿 広尾 渋谷 表参道 至近 深夜までイタリアワインと郷土料理を楽しめるイタリアン 「オステリア スプレンディド」

ご予約はこちらからお問い合わせ 03-3406-0900

コンセプトidea


深夜までイタリアワインを楽しめる
「正調」オステリア

深夜 オステリア

土地のものだけが享受する、余所行きでない、美味しい料理とワインがいつでも待っている。
そんなイタリア中に点在する「正調オステリア」を
モザイクのように集めたお店を目標にしました。

渋谷・恵比寿・広尾・西麻布・表参道から
タクシーでほぼ1メーターにありながら
本国の田舎のレストランのように
いつ寄っても飾らず、美味しい。
そしてイタリアワインとの幸せな時間。
それがオステリア・スプレンディドです。


イタリアの古きよき食文化に敬意と親近感を

シンプルだけれど普遍的に変わらない、
手数ではなく手間と時間のかかった
「非効率さ」から来る美味しさ
それは目立たず、伝わりにくいもの
華麗で、キラキラしたものではないかもしれません

それなのに本国で味わった料理、ワインで
忘れがたいまでに輝いていたのは
ブランド産地やレアな高級食材とは無縁の
愚直なまでに非効率を積み上げて引き出す、
「飾らない手間が生み出す美味しさ」でした

身近で、あらゆるオケージョンで楽しめるお店ですが
そんなイタリアの古きよき食文化に敬意をもって
あえて「すばらしく・華麗で・キラキラ輝く」
”SPLENDIDO” を屋号に選びました

イタリア 郷土料理

料理との「切れない連結」アッビナメント

鑑賞するためでなく、
飲んで食べて楽しむのがイタリアの流儀

約500種のソムリエの審美眼を通したワインセラーは
「古典・モダン・自然派」などといった小さい視野に収まらない、
「食事との完璧な連結」を肝とする
現地仕様のリアルなものばかり

1階バールと共通の常時20種のバイザグラスは
グラス3桁価格のハイコストパフォーマンスワインから
貴重なセラーストック商品のバイザグラス販売など目が離せないセレクション

料理が飛躍的に美味しくなる
「くっついたり離れたりすることのない」料理とワインの連結。
そんなイタリアワインの「アッビナメント」こそが
オステリア スプレンディドの醍醐味です
おいしい!はもちろん
高い費用対効果もお任せ下さい


店舗イメージ

shop info.店舗情報

オステリア スプレンディド
〒150-0011 
東京都渋谷区東4-6-3 Belle Air B1F
TEL.03-3406-0900
FAX.03-5774-4430
営業時間 
月~土曜 18:00-25:00(L.O.)
日曜定休